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La mia attivita'

 

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​Anche di fronte ad una necessità chi di noi non rimanda continuamente il momento in cui si metterà a dieta,convinto che da allora in poi dovrà rinunciare a tutto quello che gli è più gradito?
Non tutti sanno inveice che seguire una dieta personalizzata, elaborata tenendo conto oltre che delle necessità nutrizionali del paziente, anche di quelle preferenziali, porta ad ottenere risultati rapidi e soprattutto stabili nel tempo, offrendo al paziente una motivazione psicologica in piu'.
Ad ognuno il suo Piano Alimentare
Ogni soggetto ha le sue esigenze nutrizionali nonchè i suoi obiettivi da perseguire. Proprio per questa ragione  la formulazione di un Piano Alimentare deve essere specificatamente studiata sulla base delle esigenze soggettive: necessità nutrizionali, eventuali patologie accertate, stile di vita, gusti e preferenze
Programmare l'obiettivo
Per programmare l'obiettivo è importante eseguire tutte le rilevazioni antropometriche neccessarie a definire la situazione di partenza, lo stato attuale delle cose, nonche' i tempi necessari per raggiungere la giusta forma fisica in buono stato di salute. L'esecuzione delle rilevazioni antropometriche ha come scopo essenziale la programmazione dell'obiettivo con la conseguente individuazione del peso ideale. 
  • Peso e  altezza  con calcolo del BMI al fine di   definire    la    condizione  di  peso  del soggetto (normopeso, sovrappeso, ecc.)

Quali rilevazioni antropometriche

  • Circonferenze   antropometriche:     spalle, seno,     vita,    addome,   fianchi,   coscia, polpaccio, polso.
  • Rapporto vita/fianchi al fine di determinare la  distribuzione      dell'adipe    individuale (obesità androide o ginoide).

I test di complemento

Al fine di individuare la quantità eventuale di adipe eccedente, la consistenza del muscolo responsabile del valore metabolico dell'organismo: è noto che il muscolo brucia, l'eventuale condizione di ritenzione idrica  e misurare il metabolismo basale, nonchè il metabolismo totale, vengono eseguiti i seguenti test complementari:

 

PLICOMETRIA. misura le pliche cutanee con conseguente determinazione della distribuzione del grasso localizzato evidenziando le zone dove è necessario che la riduzione sia piu' mirata e permettendo di controllare i risultati della dieta a livello localizzato.

 

IMPEDENZIOMETRIA. Misura:
  • massa magra in kg ed in percentuale;
  • massa grassa in kg ed in percentuale;
  • acqua corporea in litri e la sua ripartizione tra il compartimento extraxellulare e compartimento intracellulare con conseguente individuzione di una eventuale condizione di ritenzione idrica.
  • metabolismo basale che rappresenta la quantità di calorie bruciate da un individuo a riposo in una giornata. E' importante per stabilire il consumo del soggetto e di conseguenza l'impostazione energetica della dieta.

MISURAZIONE DEL  METABOLISMO  NELLE 24 ORE (ARMBAND)

Il test viene eseguito tramite un bracciale che, indossato per un periodo che puòvariare tra 10 minuti e 24 ore. Rileva il consumo calorico totale consentendo di capire quanto si brucia normalmente durante la giornata e durante la notte. Attraverso tale rilevazione si misura  inoltre, l'attività fisica svolta nel periodo di misurazione e la sua efficacia, e contemporaneamente viene eseguita una valutazione della qualità del sonno del soggetto. E' importante per stabilire lo stile di vita soggettivo e le necessità energetiche nei diversi momenti della giornata ed in base ai diversi tipi di attività svolta nell'arco di tempo considerato, rendendo così la formulazione della dieta il più possibile aderente alle caratteristiche individuali e concorrendo ad individuare eventuali condizioni di rallentamento metabolico  che spesso si traducono in difficoltà a dimagrire.

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